釣り師の妻

コメント機能をオフにします。今まで本当にどうも有難うございました！
「釣魚料理レシピ」は引き続き細々とアップしていますので、
今後はレシピにアップされたお魚から
「これを釣ったのは浜ちゃん？？それとも、suisuikichi？？」など
推測しながら読んで頂ければ幸いです。（＾＾）
もちろん、釣りの腕は浜ちゃんの方が断然上なのですが、
けど、何気に
「海神様はsuisuiの味方♪ほほほーっ！」という
理不尽かつ不可解な現象も念頭に入れながらレシピを読んでみて下さい。笑

それでは、いつか、またどこかで！
今まで読んで下さった皆様に大漁祈願をこめて　suisuikichiより

もう二度と更新することはないと思っていたのですが、

こちらのFF協会から連絡があって、１０月６日月曜日、

メル・クリーガー氏がお亡くなりになったそうです。

半年前にお会いした時にはお元気で、

力強く手を握って教えてくださり、

来年もお会いできるかと楽しみにしていたので本当にショックです。

８０歳になられたばかりだったそうです。ご冥福をお祈りいたします。

沖縄での夜釣り。

漆黒の空と海に包まれて、最初はちょっと怖かったんだけど

船長さんが集魚灯を海の中に沈めると

船の底で光がゆらゆらして

幻想的で

美しくて。

見とれているうちに

イカがピューーッっと光の輪の中を横切った。

こどものように歓声を上げて船べりにしがみついて覗き込んでいると

さらに三角頭が何度か通り過ぎて、

そうこうするうちに大きな魚が集まりだして、

海面を銀色のトビウオが滑空して、

suisuiの船の周りを２ｍくらいのカジキマグロが何匹も回遊していた。

カジキマグロが水を切り裂く勢いで船底をかすめて行く。

気が付けば、suisuiの船を中心として食物連鎖のヒエラルキーが完成していて、

その船の上にいるsuisuikichiは真の意味で食物連鎖のトップにいる者で

けど、暗闇に揺れる船が万が一転覆すれば

あっという間に捕食されちゃうんだな、きっと。

めっちゃ非力なのに、なぜかトップ。

海面をよーくよーく見ると、体長１０ｃｍほどのカジキマグロの赤ちゃんも泳いでる。

１０ｃｍなのに全部のパーツがすでに一丁前のカジキマグロになっていて、

立派過ぎる背びれが重くてまっすぐに泳げないのね。

頑張れ！頑張れ！

って応援する。

とっても美しくて、とっても不自然な、

貴重な体験だった。

めっちゃ釣れました。６０～７０ｋｇ級のばかり、怖いくらいに釣れました。

こんなに釣ったら、多分、もう数年後にはキハダマグロいなくなっちゃうんじゃないの？？

ってくらい釣れました。釣果をアップするのが心苦しいくらい釣れました。

なんかね、もうブログを辞めようかなって思ってます。

別ブログの釣魚料理レシピのほうだけ細々とアップして行こうかなぁと。

ちょっと上手く説明できないんだけど、

釣りはエゴだから、自己満足で完結させるべきものかなって気がしてきた。

Novさん、ごめんね。。。いつも本当にお世話になって。感謝してます。

リンク、バツリと切っておいてください。お願いします。

いつも仲良くして下さった皆さんも本当に有難うございました！

本編に入る前に本編よりも長～い余談を。（＾＾）

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語学の国家試験を受けてきた！ｓｕｉｓｕｉkichiが住んでいる国の言葉の試験ね。

朝８時半から始まって午後３時ごろまでかかる本格的な試験。

先日、この国に住んでもう１０年っていうアルジェリア人のお友達が

この試験に挑戦して見事に落ちてたもんで・・・

ビビリのsuisuikichiとしては、すんごいテンパっちゃってた。

日ごろ、どんなことがあっても前日から荷物の準備なんかするタイプじゃないんだけど、

この時ばかりは前日から「鉛筆、ヨシ！消しゴム、ヨシ！」なんて

張り切りまくって準備万端寝たわけですよぉ。

目覚ましも２つもかけちゃってさぁ、計画通りにパッチリ起きて

お弁当作って、面接官受けいいようにお化粧してー。

で、休日の朝の電車のダイヤが不安だったから

試験会場の前までタクシーで行ったんだけど、

いざお金を払おうと思ったらお財布がないっっっ！！！！！！！！

のぉぉぉぉぉおおおおおおおおおおおおっ！！！

まさかの異国での無賃乗車ですよ！！！！！！（≧＾≦）きゃーーーーー！

浜ちゃんは出張でこの国にいない！

しかも、身分証明書もお財布の中だったから試験の際に提示する身分証明書もない！！

家に取りに帰ろうにも試験前に取りに帰る時間もない！！

てか、その前に、今、この状況で目の前のタクシー運転手さんに払うお金がない！！！

こういう場合、日本での話しだったら、

「私ってばサザエさんみたいにそそっかしくって！あははー！参ったな、こりゃ！」

で万人と理解しあえる空気感って言うものがあるけどもー、（え？駄目？）

海外ではその手も通用しないじゃなぁい？涙目

本当にご立腹ぷりぷりのタクシーの運転手さんには涙目うるうる攻撃で平謝りで謝って

「後日、絶対に振り込むから！！」と、

口座番号を教えてもらって

なんと、、、タクシー運賃を振り込みにさせてもらうお約束。爆

紙に口座番号を書いてもらったりしている間、

運転手さんの唇が怒りでふるふるなってた気がするんですがー、

空気読まないsuisuikichi、その上にさらに・・・・

まだ一銭も払っていないタクシー運賃の

・・・・・・領収書を請求。追爆！！！

うははーーっ！！！

そして、今度は試験官を拝み倒し。

身分証明書は後で夫が持ってくるから！！と嘘をついて、とりあえず受験。（＾＾；）

そして、９０分かかる筆記試験の第一部を超特急で解いて５０分で退室し、

猛烈ダッシュで大通りに出てタクシーを再度・無賃乗車。笑

だって、お財布持ってないし！！

そして、家までお財布と身分証明書を取りに帰って、

トンボ帰りで筆記試験の第二部を受けに戻ったのでありました。疲

そんなことしたもんだから、

午後からのテストで力尽きちゃって、

面接の順番待ちをしている間に廊下の簡易椅子で爆睡。。。凹

試験監督官が試験の部屋からわざわざ出てきて

「アナタの順番ですよっっ！！」って揺さぶり起こされちゃうほどの

肝の据わったオッサン級の爆睡ったんだよねぇ～。笑

がーーーははははっ！！

しかも、試験会場がデパートのすぐ側だったのね。

で、お昼休みの間にチョロっと立ち寄ったら、suisuikichiに向かって

「私を買って！」と猛烈アピールしてくる品々がアレコレあったもんで、（＾＾；A)

気が付いたら両手にデパートの袋が・・・。

んで、そんな買い物袋を両手に一杯抱えたまま廊下で寝てたもんで、

「買い物に行って疲れちゃったんですか？？」と面接官に呆れられまくり。

その試験官はsuisuikichiが朝一番の試験を５０分で退室したのも知ってるし、

あぁぁぁぁ゛、、、やっぱり、落ちたかなーーーーーー？

と今更落ち込むビビリのsuisuikichiであります。うぅぅぅっっ。。

追記：その後の話。

タクシー運転手さんは、別れ際に「試験頑張って！それだけ話せればきっと合格するよ！」と

笑顔で言って下さり、握手をして別れました。その日のうちにタクシー代金は振り込みました。

お詫びにチップを上乗せして振り込みました。

後日、運転手さんからお電話を頂き、「振り込み確認したよ。振り込んで

くれるか半信半疑だったけど、日本人は真面目で感動したよ。チップまで

ありがとう」とおっしゃってました。いい方でした。

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さて、気を取り直して、本編。

ベトナム人のお友達の家に遊びに行ってきたー。

この間の若すぎるお友達じゃなくって、suisuiよりも１０歳くらい 年上で

昔はベトナムで女優さんだったという超美人熟女のお友達。

家に行ってみると、手巻き寿司ならぬ・・・・・・

「手巻き生春巻き」が用意されていた！笑

生春巻きって巻いた状態で出てくるものだと思ってて、

手巻きにするという概念がなかったんだけど、 異様に親近感沸きまくり！！

そうだよね、日本だって家でお寿司を食べるときは手巻きだもんね。

なんだかアジアの文化だわー。

んで、その時にベトナム人の彼女が使っていた調理器具に

感動してしまったのでご紹介。

この白い網のプレート↓なんだけど、

水に浸した生春巻きの皮をこのプレートの上に一枚一枚おいて行けば

皮がくっついたりせずにとっても簡単。 重ねられるのでＧＯＯＤ！

皮が柔らかくなったら網に乗せたままお客さんに配って、お皿いらず！

単純だけど、画期的！

これってもう日本でも売ってる？？

suisuiはこんなの知らなかったので、家で生春巻きを作るときは

一枚ずつ布巾を挟んだりして結構大変だった・・・。

帰りにもちろん、近くのベトナムショップで同じものをお買い上げ

してきました。　１０枚一組、８００円くらい！

彼女の鮮やかな手さばきを動画でアップしてみました～。

手巻き生春巻きは本当に美味しかった。

彼女いわく、ベトナム人にとっては巻いてある生春巻きはパサパサで駄目なんだとか。

外食する際もすでに巻いてある生春巻きを出すようなお店には行かないと言ってました。

生春巻きは手巻きじゃなくっちゃ！だそうです。ほほー。

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さて、suisuikichi、ボチボチ筋トレなんて始めてみましたの♪

うふふっ

筋トレと聞いてピンと来たそこのアナタ！鋭すぎます。ふふふふふっ

台風が来ないように祈っててくださいませ♪

去年の自分の背よりも大きい収穫物もアップしてないのに

もう季節は廻って来てしまったんだなー。早いものですのー。

語学学校が夏休みになった！！

と、いい年して今年も子供のようなことを言っているんだけど（汗）

学校で仲良くなったトルコ人の家にベトナム人のお友達とお料理を教えてもらいに行ってきた。

トルコ人の友達は、

学校ではいつもベールをかぶっていて肌は手首から先しか出していないのね。

そんな彼女が「いらっしゃーい♪」と玄関のドアを開けてくれたら、

ベールを着用していなかった。

suisuikichi、

玄関先で鼻血ボトボトッ！！

「セクシーーー！！」と、

我を忘れておじさんのように大喜びしてしまいました。笑

今回は女３人だけの会合だからベールは必要ないとのことなんだけど、

日ごろベールをしている人がベールを脱ぐと、んもぉ、

女のsuisuiでも本気でドキドキしちゃう。

たかだかベールを脱ぐだけでこれだけの効果があるなんて、ベールってなんて偉大っ！

日ごろからベール着用していない我々が男性に「セクシー！！」と

鼻血がしたたるほどに思わせるためには、

どれだけ脱がなくちゃいけないことか。笑

或いは、脱げば脱ぐだけ逆効果！？！？

しかも、二人とも２３歳のピチピチ新妻たち。。。

お願いだから、「並んで写真撮ろう」とか言わないでください。滝汗

キッツイですからっ。

罰ゲームかと思ったよ！爆

んでもって、二人の携帯のメモリーに入っている写真を見せもらったら

大学の卒業写真とか普通に出てくるのね。 ナハナハ・・・。（T▽T)大学・・・。

「suisuiの大学卒業写真も見せて～」とか可愛くおねだりされたって

そんな大昔のの写真なんて、

どこにしまったかさえも分からないよっっ！ぺっぺっ！

がるるるるっっ

つーか、その頃、携帯さえも持ってなかったし！爆

卒業写真なんて紙だよ、紙っ！デジタルじゃないから！

ネガがあってさー、現像に出してプリントしてもらうわけ。

間違えて古いフィルムとか使っちゃったら赤っ茶けた写真が

出来上がってきちゃって大ショックなわけ。

んで、友達の分もプリントして次回会った時に上げたりするわけ。

分かる？分かんないか、分かんないよなー。 （；＿；）

写真に写ってる人数を数えて、その人数の枚数だけ写真を焼き増しして

出来上がった写真を写っている人別に小分けにしてビニールの袋に入れて

「◎◎ちゃん、△△円」とか書いて焼き増し代を後で払ってもらうわけよ。

え？？

そもそも「焼き増し」が分からない？？？爆

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おまけ（？）：今日習ったレシピ：　ベジタリアン用のキョフテ

キョフテというと肉のイメージがあったのだけど、トルコでは様々なキョフテがあるそうで
今回は野菜だけのキョフテを教えてくれました。

Köftelik Bulgur という小麦を割ったものを使うのだけど、
単なるBulgurという商品よりも、Köftelik Bulgurの方が良いそうです。

それにサルチャというトルコの味噌のようなものを足す。
このサルチャは少し舐めさせてもらったのだけど、豆板醤と赤味噌を足したような味がしました。

そして、ゆでたジャガイモ、トマト缶の汁も加えてよく練って、水を加えてさらに練る。

パイ生地を作るときのような練り方。柔らかさもパイ生地くらいを目標に。

ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、生トマトのみじん切りを加えて練ったら

ヒマワリ油を加えて練り上げ、手に水を付けて俵型にまとめる。

出来上がった直後はKöftelik Bulgurが硬いので、馴染むまで寝かせる。

で、それをサラダと一緒に食べるのですが、最初の一個・二個は正直未知の味すぎて

「？？？」と思いながら食べたのだけど、慣れてくると美味しいー！

我こそはチャレンジャーという方、この大まかなレシピで是非とも作ってみてね。笑

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そういえば、去年、マリカ様にならったクスクスの作り方をアップしていなかった！！

近々アップしますね。

これはね、目から鱗のびっくり仰天だったのであります。

本場のクスクス、楽しみにしていてね。